Cata de foie amb maridatge de vins i caves

A l'hotel AC- Palau Bellavista i de la mà d'en Gonzalo vam degustar diferents foies del "Mas Parés", vins i caves:

Foie gras natural
Cava Mont-Ferrant Extra Brut Berta Bouzy

Foie gras de sobrassada i mel
Cava Fuchs de Vidal Rosé, Pinot Noir

Foie gras de la verema mediterrània
Vi Blans Gessami de Gramona

Foie gras dels faraons
Vi de gel Gewürztraminer de Gramona