Ous a la caputxina

Cuscús amb vegetals (Thermomix)

Ingredients para 4 personas:

250gr de calabacín en trozos sin pelar
100gr de zanahoria en trozos
130gr de pimiento rojo
50gr de aceite de oliva virgen extra
190gr de cuscús
190gr de agua
Sal

Preparació:

1.- Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria, el pimiento y los tomates secos y programa 8 segundos en velocidad 5. Baja los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa.

2.- Añade el aceite y programa 8 minutos, 100º, velocidad 1.

3.- Pon la mariposa, agrega el cuscús, el agua i les panses (8 o 10) -a partes iguales- y una pizca de sal. Programa 4 minutos, 70º, velocidad 1. Listo