Timbal de verdures al forn

Ingredients:

Fer timbal

Oli
Ceba
Carbassó
Pebrot vermell
Patata
Tomaquet
Patata
Oli, sal i orenga

(les capes molt fines)

Posar al forn, 220 aprox 1 hora

Salmó marinat Imma

Ingredients:

1 tassa de café de sal, sucre i eneldo
1 salmó obert per la meitat sense espina


Preparació:

Netejar salmó
Fer barreja en un bol de la sal, sucre i eneldo
Posar en un taper la meitat del salmó, la barreja i l'altra meitat i deixar en la nevera durant 12 hores
Escòrrer el suc i cambiar l'altra meitat durant 12 hores més (sempre la pell a baix)
Treure la capa de sal… i servir a tacos o filetejar
Si no es menja congelar

Yakisoba

Wok de gambes i llet de coco

Canelons de brandada (Thermomix)