31 de jul. 2015
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15 de jul. 2015
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6 de jul. 2015
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19 de juny 2015
Vedella amb verdures (Thermomix)
Ingredientes:
30 ml. de aceite;
200 gr. Verduras variadas
(zanahoria, pimiento, zanahoria, calabacín,puerro,…);
200 gr. de filetes de ternera
tiernos;
50 ml de salsa de soja;
50 ml de agua
Preparación:
1.
Echamos el aceite en el vaso del
Thermomix ® y colocamos la mariposa en su posición. Calentamos 5 minutos,
temperatura Varoma, velocidad 1.
2.
Cortamos la verdura seleccionada en tiras.
Acabado el tiempo del Thermomix ® añadimos la verdura bien repartida a
ambos lados de las aspas de la mariposa. Programamos 10 minutos, temperatura
Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
3.
Cortamos el filete a tiras y lo añadimos al
vaso del Thermomix ® bien repartido a ambos lados de las aspas de la
mariposa. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a
la izquierda.
4.
Añadimos la salsa de soja y el agua por el
bocal y programamos 5 minutos, temperatura Varoma ®, velocidad cuchara
giro a la izquierda, con el cubilete quitado para que evapore. la salsa.
Servimos
acompañado de arroz de guarnición y a disfrutar!
Truco:
Media hora antes de empezar a preparar la receta mete la carne troceada en un
bol con la soja y potencia así el sabor ;)
1 de febr. 2015
Arròs negre
La cuina de sempre: Arròs negre: Es tant negre que no es veu, oi?...juas,juas. Fa temps vam veure com fer l' Arròs negre de l'Empordà ....molt bo per cert. Aque…
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