4 de juny 2012

Coca de civada (Dukan)


Ingredients:

- 1 cullarada de salvat de blat
- 2 cullarades de salvat de civada
- 1 ou sencer o només la clara
- 1 cullarada de formatge blanc tipus Burgos desnatat

Preparació:

1. Barrejar el salvat de blat, el de civada, l'ou i el formatge
2. Cuinar la crep en una paella, sense matèria grasa, si cal una gota d'oli ajudant-se de paper de cuina