29 de juny 2012

Salsa tzatziki (Thermomix)


Ingredients:

- 350 g de cogombres pelats
- 1 cullereta de sal
- 350 g de iogurt grec
- 1 o 2 grans d'all
- 30 g d'oli d'oliva
- 10 g de vinagre
- 4 "ramitas de eneldo fresco"


Preparació:

1. Posa el cogombre i l sal, troceja 3 seg/ vel 5
2. Posa el "cestillo" i deixa que s'escorri uns 10 minuts
3. Posa l'all en el vas i troceja'l 2 seg/ vel 7
4. Afegeix el cogombre, el iogurt, l'oli, el vinagre i l'eneldo, programa 15 seg/ vel 3
5. Servir molt fred acompanyat de pa torrat