4 de juny 2012

Coca d'escalivada

Ingredients:


- Massa de coca
- Escalivada d’alberginia i pebrot
- Tomate natural ratllat
- Ceba picada
- Anxoves
- Sal i oli


Preparació:

1. Posar la massa del forn durant 10 minuts aprox, precalentat a 180º
2. Treure la massa i afegir-hi l’escalivada
3. Tornar-ho al forn 5 minuts més
4. Posar les anxoves i servir amb una mica d’oli