Crema de verdures (Thermomix)

Ingredients:

- 2 cebes

- 1 porro

- 4 pastanagues

- 2 patates

- carbassons fins que el total de les verdures pesi 1200 g (també es pot afegir amb els carbassons, mongeta tendra…)

- 50 g d’oli

- 1 cullaradeta de sal

- 500 g d'aigua calenta

Preparació:

1. Posar en el vas les cebes, el porro i programar 4 seg/vel 4. Baixar amb l’espatula els restes.

2. Posar l’oli i programar 10 min/Varoma/vel 1

3. Afegir la resta de les verdures, la sal i aigua i programar 20 min/100º/vel1

4. Quan baixi la temperatura a 90º triturar 1 min/vel 7. Si es vol més fi programar 1 min/vel progressiva 5-10/